菜谱:亚洲风味的法式龙虾 每日速读

擂茶侠 2023-06-14 22:38:58

故事:

胡先生是西餐厅的主厨,他经常尝试创造新的菜品,以吸引更多的顾客。有一天,他意识到他已经很长时间没有创造新的海鲜菜品了。他立即想到了一道思路,这道菜将以法国菜风为基础,配以亚洲菜式的味道。

胡先生开始研究新的菜式,并最终创造了一道独特而美味的菜品,名为“亚洲风味的法式龙虾”。


(资料图片)

菜谱:

材料:

- 龙虾600克

- 洋葱1个

- 红椒1个

- 芹菜2根

- 大蒜2瓣

- 姜片1小块

- 酱油2汤匙

- 味精1/2茶匙

- 胡椒适量

- 奶油2汤匙

- 面粉2汤匙

- 鸡汤1/2杯

- 牛奶1/2杯

步骤:

1. 龙虾煮熟,切成块状。

2. 洋葱、红椒、芹菜分别切成块状。

3. 大蒜、姜片切碎。

4. 在炒锅中加入适量油,先炒香洋葱、红椒、芹菜、大蒜、姜片。

5. 加入酱油、味精、胡椒适量。

6. 加入龙虾块,翻炒片刻。

7. 最后加入奶油、面粉,翻炒均匀。

8. 加入鸡汤、牛奶,煮沸。

9. 炒至汤汁浓稠,即可出锅上菜。

这道菜让顾客大呼过瘾,不仅有异国风味,还有新奇的口感和质感。

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